La formule cocktail dinatoire froid uniquement - 18 pièces

€29

Formule comprenant 18 pièces par personne, dont :

Les bouchées froides - 12 pièces par personne : 

  • Sablé parmesan, dôme petits pois, wasabi
  • Briochette jambon, tomate, parmesan
  • Paëlla revisitée en maki
  • Cake tomate confite, chantilly chèvre frais
  • Finger ibérique, lomo séché, tomate confite
  • Blinis au curry, truite de Banka en Gravlax
  • Viennois de canard, vieux brebis, perles de Balsamique
  • Sablé de rillette de crabe, bille de grenade
  • Sphère de foie gras, pain d'épices, chutney
  • Mini-club sandwich jambon blanc / brie
  • Verrine de Brouillade d'oeufs, chips de ventrêche
  • Verrine de Txangurro de king crabe, crémeux d'herbes

La Planche de charcuteries - 100g par personne 

  • Jambon de Bayonne, Chorizo, Andouille sèche, lomo, saucisse sèche, pâté terrine, boudin basque

Les bouchées sucrées - 3 pièces par personne 

  • Sablé croquant, confit d'ananas, chantilly coco
  • Peanuts caramel, chocolat, cacahuète
  • Financier noisettes, framboise, vanille

Cette formule est recommandée pour un événement festif (une soirée d'anniversaire par exemple) où il n'y a pas de possibilité de réchauffe sur place.

 

Commande Minimale : 10 personnes.

D'autres formules sont possibles sur devis. Si vous souhaitez commander une variante de ce cocktail, nous contacter par téléphone au 05 59 43 81 99.

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